Zupa krem z dynii

 SKŁADNIKI

• średniej wielkości dynia
• 2 cebule
• główka czosnku
• kostka rosołowa lub bulion w słoiczku
• 200 ml śmietany 30%
• sól
• pieprz
• curry
• cynamon

WYKONANIE

1. Dynię porządnie umyć, pokroić, wydłubać pestki i pokroić w kostkę.
2. Czosnek wycisnąć, cebulę posiekać i podsmażyć na maśle w dużym garnku. Następnie dodać dynię i podsmażyć.
3. Po chwili do garnka wlać tyle wody, żeby lekko zakrywała dynię, przyprawić solą, pieprzem, curry, cynamonem i kostką/bulionem. Gotować na małym ogniu, aż dynia zmięknie.
4. Całość zblendować i wymieszać ze śmietaną 30%.
5. Podawać z grzankami i prażonymi pestkami słonecznika.