Zupa krem z brokułów

 SKŁADNIKI

• 1 kg brokułu
• 2 średnie cebule
• główka czosnku
• 30 g masła
• 1 łyżka serka typy Philadelphia lub śmietanka 30%
• bulion warzywny w słoiczku
• 750 ml wody
• sól
• pieprz

WYKONANIE

1. W dużym garnku rozgrzać masło, dodać cebulę z czosnkiem i podsmażyć.
2. Brokuła umyć, pokroić na różyczki i dodać do garnka, podsmażyć.
3. Dodać wodę, bulion oraz przyprawy. Gotować do miękkości brokuła.
4. Zupę zdjąć z ognia, dodać serek lub śmietankę i zblendować.

Przepis od AniaGotuje